«Мясной клей», который добавляют в колбасу и хлеб, вызывает болезни Паркинсона и Альцгеймера.
По словам доктора биологических наук Ольги Багрянцевой, употребление этого вещества также может привести к нарушению пищеварения и снижению иммунитета.
Этим ферментом производители снижают себестоимость продуктов
